秋野菜収穫中

佐藤農園では東京うどのほかブロッコリー、カリフラワー、ロマネスコなどを栽培していますが、今月初めから収穫がスタートしました。

今年は雨が多い７月は苗づくりに苦労して、雨が降らなかった８月は定植作業に苦労してとなかなか栽培には厳しい状況でした。８月に植えた苗はこんなに小さかったです。

例年台風によって病気が出たり、その後の高温で生育がおかしくなったりしますが今年東京は直撃しませんでした。ただ平均気温が低めのため生育は少し遅めですが今年は出来が良いです。

佐藤農園ではブロッコリー、カリフラワーともに１０月の頭から収穫できるように作付けしております。東京都の生産者ではこの時期に収穫できる方はあまりいなく通常の１０月下旬からスタートする方が多いです。理由は早い時期（極早生）の作型は苗作り・定植後の管理が難しく病害虫も多いためです。当園では毎年品種を変え試験栽培を行い適切な防除・管理作業を行い品質向上のつとめております。今後は東京うどのほかにもキャベツ・ロマネスコなどポケットマルシェに販売を考えております。よろしくお願いいたします。